چرا بعضی غذاها خوشمزهتر بهنظر میآیند؟
تابهحال به این فکر کردید که چرا برخی غذاها به نظرتان خوشمزهتر از غذاهای دیگر هستند؟ پاسخ به این سوال میتواند به DNA شما ربط داشته باشد.در طول چهل سال گذشته، چاقی بهطور پیوسته در حال افزایش بوده است. این مشکل با وجود محبوبیت انواع رژیمهای غذایی مثل رژیم کمچربی، رژیم غذایی پالئو یا حتی رژیم غذایی بستنی افزایش یافته است. به باور بسیاری از دانشمندان، دلیل این مسئله غذاهای ناسالم ارزان است که قفسههای سوپرمارکتها و بیرونبرهای فستفود را پر کردهاند. این نوع غذاها سرشار از کالری و مواد ناسالمی مثل چربیهای اشباع، قندهای ساده و نمک هستند اما...
